Privatbrauerei Gols
Die Brauerei Gols liegt kontrastreich inmitten einer Weinregion unweit des Neusiedler Sees. Die dadurch bestehende große Verbundenheit zur Kulinarik und Regionalität ließ die Brauerei schon von Beginn an auf heimische Rohstoffe und hohe Qualität setzen.
Die unabhängige Privat- und Familienbrauerei mit Markus Sautner als Braumeister, Diplom-Biersommelier und Candidate of the Institute of Masters of Beer bietet neben den Traditionsbieren nach dem Reinheitsgebot auch regional verbundene Spezialitäten an.
Reinheitsgebot vs. Innovation?
Das Reinheitsgebot wird allgemein als Qualitätsmerkmal anerkannt. Auch wir setzen bei traditionellen Bierstilen auf die kurze Zutatenliste. Nichts desto trotz stehen innovative Methoden und Zutaten aus der Natur bereit, die nur darauf warten kreativ eingesetzt zu werden und tolle neue Flavours zu erzeugen.
So werden laufend Spezialitäten entwickelt, bei welchen Zutaten wie Kastanien, Dinkel, Kräuter, Früchte, Gewürze und vieles mehr zum Einsatz kommen. Zu modernen Methoden wie Kalthopfung und Holzfasslagerungen wird man in Gols ebenfalls fündig.
Brauhausplatz 1
A-7122 Gols

