Weingut Schwarz

WEINGUT
ANDAU

Trinken, Essen und a Freud´ haben!
Genießen Sie bei uns im SchwarzMarkt Erlesenes von der Rebe bis zum Schwein.

Wenn die Schwarz-Weine und ihre Macher eines gemeinsam haben, dann, dass sie unverwechselbar, unübersehbar und im besten Sinne bodenständig sind.

„Von Anfang an war es unser Ziel, einzigartige, aussagekräftige und harmonische Weine zu produzieren, ohne uns Traditionen zu verschreiben oder auf neue önologische Trends aufzuspringen. Der Wein selbst sollte im Vordergrund stehen, nicht irgendwelche Vorstellungen darüber, wie man ihn herstellt.“

Michael Schwarz

Im Seewinkel, in der sonnigen Weite der burgenländischen Puszta, liegt Andau. Genau gegenüber das Leithagebirge mit seinen sanften Hügeln. Besondere Orte, an denen die Reben mehr als ideale Bedingungen vorfinden. Sonne pur, das Mikroklima des Neusiedler Sees und ganz besondere Böden sind gemeinsam mit dem Handwerk und Wissen ihrer Macher die Gründe für ganz besondere Tropfen.

Ein Fleischer entdeckt die Leidenschaft für Wein.

Wein & Wurst

Seit 2017 führt nun Sohn Michael Schwarz das Weingut.

Auch er hat sein Handwerk von klein auf gelernt. Nach der Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen mit Schwerpunkt Fleischwirtschaft und anschließendem Weinbaustudium sammelte er in aller Welt bei Betrieben in Spanien, Frankreich, Deutschland und Australien Praxis, bevor es wieder zurück in die Heimat ging.

Im Burgenland angekommen, pflegt er seitdem angereichert um eigene Vorstellungen und Erfahrungen mit voller Hingabe, die vom Vater begründete Tradition.