Privatbrauerei Gols

BRAUEREI
REGIONALITÄT
BIO

Die unabhängige Privat und Familienbrauerei Gols verbindet traditionelle Braukunst mit Regionalität und Kulinarik. Inmitten der Weinregion nahe des Neusiedler Sees entstehen hochwertige Biere und regionale Spezialitäten aus heimischen Rohstoffen, gebraut von Markus Sautner, Braumeister und Diplom Biersommelier.

Reinheitsgebot vs. Innovation?

Das Reinheitsgebot bildet die Grundlage der traditionellen Bierstile der Privatbrauerei Gols. Gleichzeitig entstehen mit kreativen Zutaten wie Kastanien, Dinkel, Kräutern, Früchten und Gewürzen innovative Bierspezialitäten. Moderne Braumethoden wie Kalthopfung und Holzfasslagerung ergänzen die traditionelle Braukunst.

Entwicklungsgeschichte

Nach langer Zeit des Hobbybrauertums und Verfolgung des Marktes in Gastronomie und Handel als Getränkehändler sah Senior-Chef Harald Sautner die Zeit gekommen die Privatbrauerei Gols auf Schiene zu bringen. Als Sohn Markus Sautner seine Ausbildungswege abschloss, begann man sofort mit der Entwicklung der Biere und der Marke Golser Bier.

Man erfreute sich großem Interesse und offenen Armen als Anfang 2007 der Start der neuen unabhängigen und privat geführten Familienbrauerei gefeiert wurde. Im traditionellen Kupfersudhaus aus den 50er Jahren werden fortan Biere mit Geschmack gebraut. Mittlerweile entwickelten sich die technischen Anlagen und Möglichkeiten stark weiter.